Huevo entero vs Clara de huevo: ¿cuál te conviene más?

Comparación calculada para 100 g de cada alimento.

¿Qué diferencia hay entre huevo entero y clara de huevo?

Por cada 100 g, Huevo entero aporta más proteína (13,0 g frente a 11,0 g), mientras que Clara de huevo tiene menos calorías (52 kcal frente a 155 kcal). Ninguno de los dos es "mejor" en general: depende de si en ese momento buscas más proteína, menos calorías o simplemente lo que te apetece comer. Puedes incluir ambos en tu alimentación habitual ajustando la cantidad según tu objetivo.